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孫明賢認為,未來大陸如果把馬鈴薯加工成澱料,就可以做成麵條,成為大陸民眾的主食,不但營養價值高,也可以強化大陸的糧食安全。

台灣農業技術和種源對大陸農業升級產生很大的影響,台灣的農產加工業也在大陸引領消費趨勢,如旺旺,統一,頂新都是佼佼者,而在十三五

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期間,台灣農業行銷知識也可以作大陸農業轉型服務業的參考。台灣農業專家,二十一世紀基金會執行長孫明賢指出,台灣農業的一二三產業的融合發展經驗,正是兩岸在現代農業合作的最好切入點。

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旺報【特派記者宋秉忠╱上海報導】

設在台灣的亞洲蔬菜研究中心對於大陸農業產生很大的影響,像原先長在溫帶的番茄(大陸稱西紅柿),經過亞蔬中心的研發出適合熱帶種植的番茄,聖女番茄就是其中的知名品種,現在在廣東,海南都有種植;馬鈴薯(大陸稱土豆)原先來自祕魯,但經亞蔬中心研發,引進大陸種植,兩年多前,大陸已經宣布馬鈴薯成為稻、小麥、玉米之外的第四種糧食作物。

孫明賢在兩岸「健康產業 現代農業 文化創意——兩岸城市投資與合作商機洽談會」致詞時指出,在十三五規畫中,大陸已把發展現代農業作為建立小康社會的重要方法;大陸現代農業規畫觀念有前瞻性,推進方法非常完整,在這個過程中,台灣

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農業的第一二三產業都有相當大的發揮空間。

他指出,十三五規畫將農業科技和農業產業化列為重點工作,在這個過程中,台灣農業可以很好地發揮。

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